Чорна смородина

Чорна смородина

Чорна смородина прийшла до нас з лісу. Вона до цих пір в дикому вигляді повсюдно росте в лісах Європи. Звідси і її вимоги до умов зростання: грунт з достатнім вмістом гумусу, слабокислий або нейтральна, невелика потреба в мінеральних елементах, стійкість до затінення, зимостійкість і витривалість.

Цінність чорної смородини

Ягоди чорної смородини - це комора вітамінів, органічних кислот, необхідних організму людини, мікро-і макроелементів. Ягоди і навіть листя чорної смородини мають протизапальну, сечогінну, потогінну, загальнозміцнюючу дію. Дуже корисна чорна смородина при авітамінозі, кашлі, бронхіті, ниркових і печінкових кольках, при гастриті, атеросклерозі, гіпертонії. Добре додавати в чай свіжі або сухі листя чорної смородини. Для сушіння молоде листя збирають після збору врожаю. Навесні при обрізанні кущів треба зібрати зрізані гілки та поставити їх у воду. Розпускаються на них листя і квітки корисно класти в чай.
Однак є і застереження: як і всі темно-пофарбовані ягоди, чорна смородина загущує кров, тому людям похилого віку не слід занадто налягати на цю ягоду. Недарма існує приказка: білу смородину рости для себе, червону - для дітей, а чорну - для онуків.
Є у чорної смородини святкова родичка - золотиста смородина. Свою назву вона отримала за пелюстки квіток, що мають жовтий колір. Навесні довгі кисті жовтих квіток виглядають дуже ошатно. Листя у цієї смородини більш дрібні і більш округлені. Смородина ця не має шкідників і практично не уражається хворобами. Все було б просто чудово, та ось тільки вона не володіє ні смаком, ні ароматом чорної смородини. Грона дрібних посереднього смаку ягід великого врожаю не дають. До того ж золотиста смородина - перекрестноопиляєма рослина. Так що якщо хочете ягід, будьте ласкаві посадити поруч принаймні два кущі. Її зазвичай використовують в якості декоративного чагарника, а не ягідного.

Посадка чорної сородини

Самий придатний час для посадки ягідних чагарників, і зокрема смородини, це початок вересня. Якщо ви придбали посадковий матеріал у кінці вересня, то орієнтуйтеся по погоді. Якщо за прогнозами осінь очікується тепла, то можна висаджувати кущі навіть на початку жовтня. У ягідних чагарників коренева система продовжує зростання до самої пізньої осені. Доведеться лише замульчувати ґрунт під посадками, для цього досить кинути під кущі виполоти бур'яни, бадилля томатів або кабачків. Якщо осінь холодна з ранніми морозами, то краще прикопати кущі в горизонтальному положенні до весни. І самій ранньою весною їх висадити. Посадочне місце треба приготувати відразу з осені. Перед посадкою будь-яку рослину слід поставити на пару годин у воду, щоб коріння напилося водою.
Всі чагарники, крім малини і жимолості, слід саджати похило незалежно від того, садите ви тоненький прутик чи кущик з 2-3 стеблами.
При посадці в грунт заглиблюють стебла так, щоб в землі опинилися три нижні бруньки. Над поверхнею теж залишають тільки 3 почки. Всю іншу верхню частину куща зрізують секатором.
Навіщо це робиться? Щоб кущ не почав передчасно старіти, коли навесні почнуть розкриватися листя за рахунок поживних соків в стеблах. Коренева система, постраждала при пересадці, ще не встигне добре вкоренитися і почати повноцінно постачати грунтовим розчином надземну частину. Оскільки господинею кожного стебла є його верхня брунька, яка відтягує на себе всі поживні речовини, то при слабкій кореневій системі харчування вистачає тільки для цієї верхівкової бруньки. На гілці не утворюються короткі плодові гілочки-плодушки, вона оголюється, листя у неї розташовуються тільки на кінцях. Тобто кущ старіє в перший же рік після посадки, тому й потрібно обрізка, щоб зменшити надземну частину і прибрати верхівкову бруньку.
Крім того, дуже важливо, щоб із землі одразу ж пішло кілька пагонів. З закопаних у грунт почок якраз і будуть розвиватися ці додаткові пагони. Якщо кущик висадити вертикально, то він довго буде мати рівно стільки пагонів, скільки ви висадили, навіть якщо його заглибити при посадці в грунт. Такий вертикально посаджений кущ не буде давати великих врожаїв кілька перших років.
Коли на наступний рік у похило посадженого куща почнуть відростати нові гілки, ви побачите, що на кожному посадженому стеблі ростуть по дві бічні гілочки. Як тільки ростова брунька на кінці кожної гілочки прибирається, з двох найближчих до неї почок, розташованих на гілці нижче місця обрізки, починають розвиватися нові бічні пагони. Тому восени ви знову укоротіть всі виросли за літо бічні гілочки, залишивши всього по три бруньки на кожній. Цю процедуру доведеться повторити ще раз. Ось тепер ви повністю закінчили формування куща, і замість 1-3 посаджених стебел у вас виявився кущ з великою кількістю гілок на кожному пагоні, що йде з землі.