Фруктові дерева та ягідні кущі

Жимолость

Жимолость

У дикому вигляді жимолость росте на Камчатці, в лісах Приморського краю Росії, на Курилах. Серед численних видів дикої жимолості виділяється група синіх жимолостей, ягоди яких є їстівними. Володіючи приємним кисло-солодким смаком, вони здавна привертали до себе увагу місцевих жителів, які вживали їх у їжу. Відомі мандрівники, дослідники Камчатки і Примор’я, дали опис жимолості їстівної в своїх звітах ще в ХVІІ-ХVІIІ століттях. Але початок культивування дикої жимолості поклала Т. Д. Маурітц тільки в кінці XIX століття.

Обліпиха

Обліпиха рисунок
Що любить обліпиха?

Ця рослина дводомна: є чоловічі екземпляри, які, природно, ягід не дають, і жіночі, з яких ми знімаємо урожай. Чоловічі рослини відрізнити від жіночих можна тільки у віці 3-5 років, коли у них вперше починають закладатися квіткові бруньки. Відбувається це в кінці літа. Вегетативні бруньки (ті, з яких утворюються листя) дрібні, укриті двома лусочками, щільно притиснуті до гілок. Квіткові бруньки жіночих екземплярів виглядають точно так само, і відрізнити їх один від одного важко. А ось чоловічі квіткові бруньки різко відрізняються від вегетативних бруньок.

Йошта

Гібрид агрусу з чорною смородиною - Йошта

Гібрид агрусу з чорною смородиною - Йошта (створений у Німеччині) - аналогічні гібриди Крата (Швеція) і Йохен (Болгарія) - не уражається борошнистою росою, і в цьому його єдина перевага.

У нього підмерзають не тільки квіткові бруньки, а й пагони, оскільки восени довго триває їх зростання. Плодоношення слабке, смакові якості ягід посередні, аромату і смаку чорної смородини гібрид не успадкував. На мій погляд, це невдале дітище селекціонерів.

Земклуніка

Земклуніка

На садових ділянках зустрічається ще одна рослина, яке називається землеклунікой і є гібридом суниці з полуницею. Років двадцять тому селекціонерові Т. С. Кантор шляхом міжвидового схрещування вдалося отримати гібрид садової суниці з полуницею, який отримав назву «Земклуніка». Створені Кантором сорти Раїса, Діана і Пенелопа досі залишаються найкращими.

Полуниця

Полуниця

Полуниця сталася від випадкового схрещування двох видів суниці. Близько трьохсот років тому до Європи були привезені два види суниці. Чилійська суниця (родом з Південної Америки) була висаджена у Версальському саду у Франції поряд з віргінської суницею (з Північної Америки). Бджоли переопилили рослини. З отриманого насіння  неочікувано виросла велика чудо-ягода. Саме ціково, що великоплідні ягіди закріпилася на генетичному рівні і стали передаватися у спадок. Цей випадковий гібрид став родоначальником всіх подальших сортів полуниці.

Ліщина

ліщина

Ліщину або ж фундук в Україні знають давно. Її горіхи збирають у лісах. Але в сад фундук потрапляє рідко, хоч невибагливий до грунтово кліматичних умов.

Аґрус

Його недаремно називають північним виноградом, бо за своїми лікувальними властивостями і корисності він ні в чому винограду не поступається, хіба що в смакових якостях. Агрус був відомий на Русі ще в XI столітті! У царських садах в ХІІ-ХІV століттях його вирощували в Москві у великих кількостях. Ягода ця була настільки популярна, що були закладені спеціальні плантації, на місці яких зараз розташовані Берсеневская набережна і Берсеневской провулок, в назвах яких збереглася старовинна назва ягід агрусу «Берсенєв».

Айва японська

Справжня айва - це дерево, що дає великі ароматні плоди, яке росте виключно в південних регіонах країни. У колективних садах зазвичай можна бачити японську айву - хеномелес. Це невисокий чагарник із дрібними малоїстівними плодами, який більше використовують для декоративного оформлення ділянки, ніж як плодову культуру. Однак плоди японської айви багаті вітамінами, особливо багато в них вітаміну С, є в ній також лимонна кислота та інші органічні кислоти, тому нехтувати ними не варто.

Червона смородина

Червона смородина

Ця ягода відмінно росте і плодоносить повсюдно. Невибагливий чагарник, що володіє хорошою зимостійкістю і дуже великою врожайністю, тому не треба садити багато кущів, особливо на невеликій ділянці. Небагато, це скільки? Для сім'ї з 3-4 чоловік достатньо одного куща, оскільки при гарному догляді дорослий кущ червоної смородини здатний щорічно давати до 10-12 кг ягід.

Близькі родичі малини

Це перш за все ожина прямостояча (або куманика) і ожина сланка (або росяніка). Крім того, є ще княженіка (або, як її ще називають, поляникі, княжа ягода, костяниця арктична, мамура). Княженіка росте в північних лісах і вважається однією з найсмачніших ягід Півночі. Цвіте вона рясно, але ягід зав'язує мало. Дозріває в серпні і зовні трохи схожа на малину. Близько тридцяти років тому у Фінляндії був створений гібрид малини з поляникі (княженіка), який назвали Нектарною малиною, оскільки він виявився солодше малини.

Сторінки