Салат буряковий з хріном та сметаною

Буряк: 150 г (звареного та почищеного 110 г)
Оцет трипроцентний: 10 г
Сіль: 3 г
Кориця: 0,1 г
Сметана: 20 г
Хрін: 20 г (почищеного 13 г)
Цукор: 3 г
Вихід готового продукту:150 г

Технологія приготування: 

Спечений в духовці буряк обчищають від шкірки і нарізують скибочками, збризкують оцтом і посипають корицею. Перед подачею, салат заливають сметаною, змішаною з тертим хріном, цукром, оцтом і сіллю.

Категорії: