СТРАВИ З КРУПІВ, БОБОВИХ ТА МАКАРОННИХ ВИРОБІВ

КВАСОЛЯ З МЕДОМ ТУШКОВАНА

КВАСОЛЯ З МЕДОМ ТУШКОВАНА

Технологія приготування

Квасолю перебирають, миють і замочують на 2—3 години в холодній воді. Потім у цій же воді квасолю варять до готовності, додавши жиру і цукру. Пшеничне борошно підсмажують на вершковому маслі з медом, потім це борошно розводять квасолевим відваром.